こんにちは
管理栄養士の國峯です。

今日は久しぶりに太陽が出て青空が広がりました。
現在、スマイルハウス中庭の大きな桜の木は桜が満開です。
談話室の窓越しからも奇麗な桜が眺めることが出来ます。

3月の行事食は「ひな祭り」、「郷土料理の日」、「スマイルお寿司の日」と盛りだくさんでした。
毎年3月頃に行う「お寿司の日」はお楽しみの行事となっています。
「お寿司の日」はお寿司はお替りができ、お腹いっぱい食べられるため、笑顔いっぱいの昼食でした。

3月3日（金）　
≪ひな祭り行事食≫
散らし寿司
天ぷら
ひじきの煮物
菜の花のワサビ和え
みかん
すまし汁

3月11日（土）　
≪郷土料理・長野県≫
山賊焼き
いもなます
ゴボウサラダ
マスカットゼリー
きのこの味噌汁
米飯

3月19日（日）
≪お寿司の日メニュー≫
握りずし
おかか和え
卵豆腐
フルーツ
すまし汁

では、また来月行事食を紹介したいと思います。
お楽しみに

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