こんにちは
管理栄養士の國峯です。

6月に入り、本格的な雨の季節の梅雨が目の前に迫ってきました。
じめじめとした日が続くと
気分も沈みがちになりますが
この季節ならではの楽しみをみつけて
毎日笑顔で過ごしています。

太陽が顔をのぞかせた日には、
利用者様と中庭に出て「外気浴」をします。

数分と短い時間ですが、草花の香りを感じ
心と体をリフレッシュできます。


中庭の植物の様子です。
アジサイの花が咲き始め、梅の実が膨らんできました。

5月の行事食を紹介します。

5月5日（月）　子供の日行事食
　・お子様ランチ風
　　バターライス
　　エビフライ
　　タコウインナー
　　ナポリタン
　　ほうれん草のソテー
　・オレンジゼリー
　・コンソメスープ

　・おやつ
　　こいのぼりおやき

5月12日（月）郷土料理　兵庫県
　・そばめし
　・しらすサラダ
　・姫路おでん
　・洋ナシ缶
　・味噌汁

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こんにちは
管理栄養士の國峯です。

4月7日（月）中庭の桜の花が満開となりました。
午後は中庭でおやつを食べ、ピクニック気分を味わいました。
短い時間でしたが、春を感じる1日となりました


4月の行事食を紹介します。

≪4月4日（金）スマイル ☺さくらの日≫
・桜散らし寿司
・天ぷら盛り合わせ
・菜の花のわさび和え
・ピーチゼリー
・すまし汁


≪4月11日（金）郷土料理　福井県≫
・ボルガライス
・こっぱなます
・里芋の煮っころがし
・梅ゼリー
・味噌汁

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管理栄養士の國峯です。

3月は雪が降ったり、20度まで気温が上がったりと寒暖差が大きい月でしたね。
雪が降った日には子供時代を思いだしながら、利用者様と雪だるまを作って季節を楽しみました。

3月26日頃より中庭の桜が咲き始めました。まだ3分咲きですが、
春の訪れを実感しています
3月の行事食の紹介をします。

【3月3日（月）ひなまつり】
・散らし寿司
・天ぷら盛り合わせ
・菜の花ワサビ和え
・ピーチゼリー
・すまし汁
おやつ
・ひなあられ

【3月11日　郷土料理　群馬県　】
・ソースかつ丼
・オクラとモロヘイヤの和え物
・子ども食堂
・りんご缶
・こしね汁

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管理栄養士の國峯です。

2月は「節分」と「スマイルお寿司の日」の行事を実施しました。
2/2節分の日は、職員が鬼となり
「鬼は外～。福は内～。」
と豆に見立てた柔らかいボールを投げました。
普段投げるという動作をする機会がないのですが、
皆さん力強くボールを投げていました

スマイルお寿司の日は毎年2月に実施しています。
今年は2/23（日）に行ないました。
厨房でにぎり寿司を握り、おかわり分も沢山準備しました。
「美味しいよ。」と皆さん喜んで召し上がり、おかわり分もきれいに完食しました。

2月の行事食を紹介します。
2/2（日）節分行事食
・鰯そば
・大豆五目煮
・パイン缶
・ジョア
おやつ
・節分おやき

2/11（火）郷土料理　宮崎県
・チキン南蛮
・切干大根の煮物
・ぬたいも
・マンゴー缶
・味噌汁
・米飯

2/23（日）スマイルお寿司の日
・にぎり寿司
・おかか和え
・パイン缶
・すまし汁

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管理栄養士の國峯です。

まだまだ寒い日が続いていますが、
1/29（水）中庭の梅の花が開花しました。この日は最高気温が12.7℃と温かく、春の近づきを感じました。


1月の行事食を紹介します

1/1（水）お正月　おせち料理
・お赤飯
・鮭の照り焼き
・伊達巻
・黒豆
・なます
・煮しめ
・白桃缶
・すまし汁


1/11（土）郷土料理　広島県
・広島風お好み焼き
・ちしゃもみ
・呉の肉じゃが
・黄桃缶
・のっぺい汁

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