こんにちは管理栄養士の國峯です
少しずつ春の訪れを感じる季節になりましたね。

今回は、2月に実施したイベントの様子と、これからのお楽しみメニューをご紹介します。

2月は恒例「スマイルお寿司の日」！
2月は、毎年大好評の**「スマイルお寿司の日」**を開催しました。

おかわりもたっぷり準備して、準備万端！ 皆さんはニコニコ笑顔でお好きなネタを注文され、「次はマグロ！」「私はサーモンね」と、活気あふれる楽しいひとときとなりました。

2月の郷土料理：福島県
11日（水）には、福島県の郷土料理を提供しました。
•    ソースかつ丼（会津地方の名物！）
•    ひきいなり
•    和風サラダ
•    ピーチムース
•    お味噌汁
「ボリュームがあって嬉しい」と、男性の利用者様からも大好評でした。

スマイルハウスでは一緒に働いてくれるスタッフさんを大募集中です！

詳しくは、ホームページ募集要項をご覧ください！

【画像集】

こんにちは‼
管理栄養士の國峯です
厳しい寒さが続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
1月はお正月におせち料理を提供いたしました。
色鮮やかなお料理で、少しでもお祝いの気分を感じていただけていれば幸いです。
さて、2月といえば「節分」ですね。
当施設でも、皆様に福が訪れるよう、季節を感じる献立を準備しております。
「食べる楽しみ」が、寒さを吹き飛ばす力になりますように！
今月も心を込めてお食事をお届けします。

1月1日：お正月
・お赤飯
・鮭の照り焼き
・黒豆
・栗きんとん
・紅白なます
・白桃缶
・すまし汁

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【画像集】

こんにちは！
あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。
管理栄養士の國峯です。
皆様、健やかに新年をお迎えのこととお慶び申し上げます。

さて、昨年末に行われたクリスマス会の様子をお届けします！
クリスマス当日はM＆N様のピアノとフルートの生演奏を鑑賞しました。
ホールいっぱいに素敵な音色が響き渡り、楽しいひと時を過ごしました。
お食事も、厨房職員が腕を振るった特別メニューです。

【クリスマス献立】
•    バターライス
•    フライドチキン
•    ウインナーポトフ
•    シーザーサラダ
•    コーンポタージュ
•    オレンジゼリー
•    （おやつ）クリスマスケーキ

「美味しいね」と、笑顔の絶えない一日となりました。
また、昨日の大晦日には毎年恒例の
「年越しそば」をご提供しました。
そばには「旧年の災厄を断ち切る」「新年の運気を上げる」
という意味が込められています。

皆様が健やかに良い一年を過ごせますよう、心を込めて準備いたしました。
お食事を通して皆様に元気と笑顔をお届けできるよう努めてまいります。
本年もどうぞよろしくお願い致します。

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【画像集】

こんにちは！
管理栄養士の國峯です。
12月に入り、一段と寒さが厳しくなってきましたね。
当施設の中庭は今、紅葉 が真っただ中！気温の高い日には、利用者様と【紅葉狩り】を楽しんでいます 

スマイル祭り大盛況！！
11月の行事食をご紹介
さて、11月9日（日）に開催された「スマイル祭り」には、
たくさんの方々にご来場いただき、大盛況となりました。
綿菓子や豚汁を楽しんだり、ヨーヨー釣りや輪投げなどで
皆さま笑顔あふれる楽しい時間を過ごされました。

今回は、この「スマイル祭り」の行事食と、11月の郷土料理をご紹介します。
11月9日（日）スマイル祭り行事食
お祭り気分を盛り上げる華やかな献立です！
・ばらちらし
・胡麻和え
・みかん缶
・豚汁

11月11日（火）の行事食
郷土料理：福岡県
11月の郷土料理は、福岡県の代表的なお煮しめ「がめ煮」をメインに提供しました。
・    がめ煮
・ アスパラの炒め物
・ 酢味噌和え
・ イチゴゼリー
・ 味噌汁
・ 米飯

寒さに負けないよう、これからも美味しく栄養のあるお食事を提供してまいります。
来月のブログもお楽しみに！

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【画像集】

こんにちは
管理栄養士の國峯です。
10月に入り、朝晩は涼しく、すっかり秋らしい季節となりましたね。
さて、スマイルハウスでも「食欲の秋」を満喫しています！
先日26日（日）のおやつは≪焼き芋≫でした。
利用者様からは「甘くて美味しい」「ほくほくしてる」と、大好評をいただきました。

続いて、10月の行事食をご紹介します。
【10月行事食：郷土料理 北海道】
10月11日（日）は、北海道の郷土料理をテーマにした献立でした。
・石狩鍋
・じゃがバター
・子和え
・メロンムース
・三平汁
・米飯

【31日（金）ハロウィン　】　
おやつ
・パンプキンババロア

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