こんにちは
管理栄養士の國峯です。

6月12日（水）おやつレクリエーションとして
「プリンアラモード」作りをしました。

プリンに
・イチゴ
・キウイ
・みかん
・ホイップクリーム
・チョコレート
・キャラメルソース
をお好みに飾り付けしました。

色々なプリンアラモード完成です。
どのプリンも美味しそうですね。

皆さん、自分の作ったプリンを素敵な笑顔で召し上がっていました。

では、今月も行事食の紹介します。

6月11日（火）
郷土料理の日は【長崎県】でした。
・長崎ちゃんぽん
・浦上そぼろ
・はなはじき風酢味噌和え
・みかん缶
・野菜ジュース

おやつ
・カステラ



7月は七夕行事を実施します。
次回もおたのしみに

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詳しくは、ホームページ募集要項をご覧ください！

【画像集】

こんにちは
管理栄養士の國峯です。

ジメジメと湿度の高い季節となりました。
空には雲が広がり、雨の降る日が続く季節です。
気分転換に中庭散策をしました。

今日は「ブルーベリー」「きんかん」の実と「カシワバアジサイ」の花をみつけました。
ブルーベリーはまだ緑色でしたが、
きんかんは鮮やかなオレンジ色で「美味しそう」ですね。

では、今回も行事食を紹介します。
5月は行事食を2回実施しました。

5/5（日）こどもの日

・お子様ランチ
　エビフライ
　タコウインナー
　ナポリタン
　ほうれん草のソテー
・オレンジゼリー
・コンソメスープ
・バターライス

おやつ
・柏餅風練り切り

5/11（土）郷土料理　奈良県
・飛鳥鍋
・もみうり
・里芋と生揚げの煮物
・吉野汁
・米飯

＜6月予定＞
6月12（水）おやつレク実施します。
「プリンアラモードを作ろう！！」と題して、
プリンのデコレーションを利用者様と行います。

どんなプリンが出来上がるか、楽しみです。

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【画像集】

こんにちは
管理栄養士の國峯です。

4月はお花見のシーズンです。

スマイルハウスには中庭に大きな桜の木があります。



4月10日（火）桜満開
入所者の皆さんと晴天の中、お花見の行事を行いました。
桜の木の下で記念写真を撮り、楽しみしていた
ジュースとおやつを食べて
楽しい1日を過ごしました。

桜の花は1週間ほどで散ってしまいましたが、春を感じることができました


4月行事食の紹介です。
毎年4月4日をスマイルハウスさくらの日としてお花見用の食事提供をしています。

4月4日『スマイルさくらの日』



・桜散らし寿司
・天ぷら盛り合わせ
・菜の花のワサビ和え
・みかん缶
・すまし汁
おやつ
・さくらロールケーキ

4月11日『郷土料理　愛知県』



・味噌カツ
・筍とふきの煮付け
・いんげんのごま和え
・パイン缶
・のっぺい汁
・米飯

毎月11日を『郷土料理の日』として郷土料理を提供しています。
食べやすいようにアレンジしていますが、職員も毎月楽しみにしている行事食です。
来月も行事食の紹介をしたいと思います。
お楽しみに

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管理栄養士の國峯です

今年も大食堂にひな人形を飾りました。
3月3日ひな祭りの日には、
行事食を食べ、ひな人形と記念写真。
楽しい1日を過ごしました。

3月行事食を紹介します。

3月3日（日）ひな祭り行事食
・散らし寿司
・天ぷら盛り合わせ
・菜の花の辛子和え
・ひじきの煮物
・すまし汁
・おやつ
御内裏様とお雛様の練り切り
どちらか食べたい方を選んでいただきました。

3月11日（月）郷土料理の日　
「山梨県」
・ほうとう
・ふきの煮物
・おねり
・フルーツ（白桃缶）
・ジョア

3月18日（月）
スマイルお寿司の日
毎年に3月頃に「スマイルお寿司の日」として
お寿司のメニューを提供しています。
今年は3月18日（月）に行いました。
・ばら散らし
・ほうれん草のおかか和え
・五目茶巾煮
・オレンジムース
・すまし汁

3月は3回も行事食がありました。
どれも美味しく、完食されている利用者様が多かったです
今月は中庭の桜の花を眺めながら、お花見行事を行う予定です。

お楽しみに。

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こんにちは
管理栄養士の國峯です

2月5日（月）雪が降りました。
昼頃よりが降り始め、中庭は一面雪化粧となりました。

次の日、出勤すると中庭に大きな が!!

窓より中庭の雪だるま を利用者様と眺め「かわいい～。」
雪を楽しみました。

では、2月の行事食を紹介します。

2月3日節分
・鰯そば
・大豆の五目煮
・ワサビ和え
・フルーツ（パイン缶）
・ジョア

おやつ
・節分おやき

2月12日（月）　郷土料理の日　
秋田県
・しょっつる鍋
・味噌卵とじ
・なた漬け
・フルーツ（りんご缶）
・いものこ汁
・米飯

今年のさいたま市の桜開花予想日は、3月21日だそうです。
スマイルハウスの桜の開花も楽しみです。
次回紹介したい思います。

お楽しみに。

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