こんにちは
管理栄養士の國峯です。

5月に入りスマイルハウス中庭の新緑も深まり
ブルーベリーの実が大きくなってきました。

中庭にはいちじくの木も植えられているんですよ。

職業柄 ですが、
食べ物の実のなる木が気になってしまいます

5月実施した行事食を紹介します。
今月は2回実施しました。

5月5日子供の日と
5月11日郷土料理は山口県でした。

5月5日（金）こどもの日
・散らし寿司
・天ぷら
・菜の花のワサビ和え
・フルーツ（みかん缶）
・澄まし汁
・おやつ（柏餅風の練り切り）

散らし寿司と天ぷらは大人気メニューです。

おやつは
見た目がかわいい甘い練り切りです。

5月11日（木）郷土料理山口県
・チキンチキンごぼう
・けんちょう
・なすのがんぜき和え
・フルーツ（みかん缶）
・太平汁
・米飯

また、来月も行事食を紹介したいと思います。
お楽しみに

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